為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)市場秩序，營造誠實(shí)守信、公平競爭的網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)市局關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)的相關(guān)通知要求，認(rèn)真研判網(wǎng)絡(luò)餐飲實(shí)際情況，結(jié)合轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)市場特點(diǎn)，扎實(shí)開展2022年餐飲環(huán)節(jié)網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，圓滿完成年度工作任務(wù)。
一是結(jié)合專項(xiàng)工作，線上線下強(qiáng)化監(jiān)管。圍繞市局餐飲環(huán)節(jié)食品安全大檢查專項(xiàng)工作，聚焦餐飲環(huán)節(jié)食品安全問題，督促各市場所提升發(fā)現(xiàn)問題能力、提高檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格查處餐飲企業(yè)食品安全問題，對有問題的餐飲企業(yè)按照要求停止其線上經(jīng)營行為，待線下整改完畢后予以恢復(fù)線上經(jīng)營。
二是緊抓人員培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。利用《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》實(shí)施契機(jī)，強(qiáng)化各市場所監(jiān)管人員培訓(xùn)，在日常監(jiān)管中做到抓住重點(diǎn)、有跡可循、有法可依，堅(jiān)決糾正線下門店在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營過程中存在的食品安全問題，嚴(yán)格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營行為。同時(shí)，聯(lián)合美團(tuán)對入駐美團(tuán)外賣訂餐平臺(tái)的餐飲單位開展食品安全工作培訓(xùn)，不斷提升從業(yè)人員食品安全知識(shí)儲(chǔ)備，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。
三是核查問題線索，舉一反三抓好整改。針對市局通報(bào)的轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲問題線索，立即組織開展執(zhí)法檢查，要求經(jīng)營主體限期整改到位，并對相關(guān)問題線索進(jìn)行梳理、分析，進(jìn)一步排查轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲問題隱患，舉一反三抓好整改。制發(fā)《致網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位風(fēng)險(xiǎn)提示書》，提示提醒網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)對超范圍經(jīng)營、涉嫌出租出借許可證、許可證信息網(wǎng)上更新不及時(shí)、虛假證照、重復(fù)證照等問題開展自查整改。
四是堅(jiān)持審慎監(jiān)管，教育指導(dǎo)經(jīng)營行為。根據(jù)當(dāng)前疫情形勢，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)存在的重復(fù)證照、超范圍經(jīng)營、擅自改變布局流程、許可證網(wǎng)上更新不及時(shí)等問題，一方面強(qiáng)化教育指導(dǎo)，對問題單位開展全項(xiàng)目檢查，幫助企業(yè)查找問題產(chǎn)生原因，提出解決措施，積極排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；另一方面通過限期整改等手段，倒逼不合格企業(yè)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范日常經(jīng)營行為。
2022年共開展線上巡查12次，隨機(jī)查看線上餐飲單位246家次。完成線上核查處置問題46家次，其中規(guī)范命名15家網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)、下線6家網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)、線下停業(yè)整頓1家網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)。下一步，區(qū)市場局將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法人員能力水平，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)對連鎖餐廳、網(wǎng)紅餐飲以及美食城等監(jiān)管力度，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營違法違規(guī)行為，全力營造誠實(shí)守信、公平競爭的網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境。