近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報(bào)如下：
一、北京鑫泰厚便利店有限公司，招牌名稱餡筋。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按照食品安全相關(guān)要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令改正、給予警告。
二、北京立寶餐飲有限公司,招牌名稱大安琪燒烤。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在應(yīng)冷藏食品未冷藏存放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正，給予警告。
三、北京匯友食屋餐飲管理有限公司，招牌名稱三角地鐵板燒烤。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定進(jìn)行處理的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
四、北京祥瑞正馳商貿(mào)有限公司，招牌名稱田舍。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
五、北京曹亞琦商貿(mào)中心，招牌名稱老家肉餅。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
六、顯眼包（北京）餐飲店，招牌名稱林里手打檸檬茶。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年7月26日