根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及2024年門頭溝區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，2024年01月01日至05月30日，我局組織抽檢了餐飲環(huán)節(jié)共143批次樣品，其中合格樣品143批次，不合格樣品0批次（抽檢信息詳見附件）。現(xiàn)將具體情況公告如下：
一、總體情況
餐飲食品-餐飲具18批次，其中合格樣品18批次，不合格樣品0批次；米面及其制品(自制)3批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品0批次；食用油、油脂及其制品(自制)7批次，其中合格樣品7批次，不合格樣品0批次；飲料(自制)2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；
蛋制品-蛋制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
淀粉及淀粉制品-淀粉及淀粉制品9批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品0批次；
調(diào)味品-調(diào)味料5批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品0批次；調(diào)味料酒2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；醬類2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；醬油4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；食醋5批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品0批次；食鹽6批次，其中合格樣品6批次，不合格樣品0批次；味精1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；香辛料類3批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品0批次；
豆制品-豆制品2批次，其中合格樣品2批次，不不合格樣品0批次；
方便食品-方便食品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
蜂產(chǎn)品-蜂產(chǎn)品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
罐頭-罐頭2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；
酒類-發(fā)酵酒6批次，其中合格樣品6批次，不合格樣品0批次；蒸餾酒5批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品0批次；
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品-焙炒咖啡1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
糧食加工品-大米4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；掛面2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；其他糧食加工品4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；小麥粉4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；
肉制品-熟肉制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
乳制品-乳制品3批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品0批次；
食品添加劑-食品添加劑3批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品0批次；
食糖-食糖4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；
食用農(nóng)產(chǎn)品-畜禽肉及副產(chǎn)品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
食用油、油脂及其制品-食用植物油8批次，其中合格樣品8批次，不合格樣品0批次；
蔬菜制品-蔬菜制品4批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品0批次；
水產(chǎn)制品-水產(chǎn)制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
水果制品-水果制品1批次，其中合格樣品1批次，不合格樣品0批次；
速凍食品-速凍面米食品2批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品0批次；
飲料-飲料15批次，其中合格樣品15批次，不合格樣品0批次。
特此公告。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年6月26日