近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強(qiáng)化底線思維，堅(jiān)持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報(bào)如下：
一、北京潮流展望餐飲管理有限公司第二分公司，招牌名稱文立新。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在食品加工區(qū)一個(gè)水龍頭無法使用問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。
二、北京京壹佳餐飲有限公司，招牌名稱華萊士。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。
三、北京市門頭溝區(qū)一道湘餐飲店，招牌名稱一道湘。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按要求進(jìn)行食品貯存，專池未專用問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。
四、北京檀谷大水花藝術(shù)中心有限公司北京第二分公司，招牌名稱波普川潮流川式料理。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
五、北京京西三克影院管理有限公司，招牌名稱三克映畫映彩南洋料理。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年2月26日