近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學校食堂等重點單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：
一、曉山餐飲（北京）有限公司，招牌名稱八寶鴨頭。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。
二、北京凱羅暖記餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱韋小堡炸雞漢堡。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚衛(wèi)生臟問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年12月13日